鹿児島で黒豚を堪能してすぐに、な、な、なんと、こんどは大阪出張！？なんなんだこのお店は！！（嬉しい叫び）大阪といえばやっぱりお好み焼きでしょ。完全に仕事そっちのけだけど。でもね、実はこの前からウズウズしていたものがありました。チャーハン。…

もうすぐ鹿児島出張～ｗ仕事Ｎお準備もほぼできたから、お楽しみの、もとい、あくまで仕事のおまけとして、かごしま黒豚トンカツの調査を！やっぱこのあたりか！とんかつ川久 とんかつ川久の上黒豚ひれかつ！2500円。めっちゃやわらかくてジューシー。鹿児島…

この前のブログ記事からトンカツの話ばかりしていたら、なんとなんと鹿児島への出張が！！えぇ～！！ほんとこんな展開あるの？やばいよ。かごしま黒豚を本場で食べるの初めてかも！あまりにもうかれ気分はよくないので、ちょっと真面目な話。出張の本題は物…

トンカツって難しいんですよ。え、なんですかいきなりって？自分の店でトンカツ出してるですが、ソースかけて出すタイプなんだけど、すごく嫌がるお客さんいて。そのお客さんはケチャップとマヨネーズ派らしくって。確かにトンカツって、いろいろあるんです…

飲食店員による飲食日記。なぜはじめようと思ったのか。そのうち吐露します。 今日の晩御飯は餃子とビールの黄金コンビなんていかがですか。大阪王将のお店では餃子のテイクアウトもできますよ♪o(^-^)o ﾜｸﾜｸｯ pic.twitter.com/aaJkkqkuFl — 大阪王将：餃子専…