暇つぶしのつもりが・・・
結構のめり込んでしまいました。
今日も暑いので、ネットをチラホラと暇つぶしがてら閲覧していると、興味ある記事に遭遇して、思わず読みいってしまいました。
それは、アズ株式会社の創業者の松田元さんについてのサイトでした。
まったく、私の中でち知名度はなかったのですが、中・高を退学して、アメリカで大学入学資格検定を取得して、留学後、早稲田大学に入り、在学中に会社を立ち上げて今ではいろんな方面で活躍されている方のようです。
https://matome.naver.jp/odai/2149793200793156301
私も、学歴がないものですから、松田元さんのような方は凄く尊敬してしまいます。
今でも、もっと勉強しておけば良かったと後悔することもしばしばありますが、松田元さんを知れば、やっぱり何事もやる気なんだと痛感させられます。
また、凄く共感できたのは、フリーターの人であれ、挫折経験のある方であれ、そのような方を人材育成しているところです。
私と同世代でなんてすごいことをやってる人なんだ!!とちょっと自分が恥ずかしくなりましたが、彼のことを知ってちょっとやる気が出てきました。
なかったわけではないですが・・・
こういう刺激は、すごく大事なことですよね。
ちょっと、仕事以外にも興味あることを見つけてみようかな。
暑い日が続きますね
大雨が降ったり、嫌な梅雨時ですが、非常に暑いです。
私は、暑さに弱い弱いので、これから来る夏本番を乗り越えられるか非常に不安になります。
だから、この時期はとても憂鬱になってしまいます。
水分ばかり撮りがちな時期ですが、あまり摂りすぎるのも良くないみたいです。
熱中症対策も必要ですが、水分が多くなりエネルギーが不足になってしまうので適度に栄養分の吸収も必要ということで、私は柑橘類を摂るようにしています。
特にこの時期は、グレープフルーツ!!
生搾りで炭酸割りにしてみたり
実をそのまま食べたり
と・・・
柑橘類のクエン酸が食欲増進の効果もあるようで、これで毎年乗り越えられているように思います。
みなさんも、独自で夏バテ解消法をお持ちだと思いますが、しっかり体調管理しながらこの夏を乗り越えましょう!!
いつでも美味しいものを食べたいですからね!!
リフォーム日も決まりました
先月からすすめてきたリフォームの件。
やっと内容もほぼ決まって、リフォーム日も決まりました。
営業日が減るのをなんとか最小限にするようご配慮いただきました。
DO！リフォームさんありがとうございます！
何かあったら必ず次もお願いしますね！
さて、そうするとやはり平日を狙ってのリフォームが当店では賢明。
こういう工事の仕方があるんだ～なんて感心しながら打ち合わせしてきました。
さ、リフォーム後がすごく楽しみ。
どんなリフォームか、ぜひビフォーアフターをお見逃しなく！
もうそろそろ春メニューを
もうそろそろ春メニューを用意しなければです。
定番のはすぐに用意できるけど、今年は新メニュー考えたいですね。
こう考えると飲食業ってすごい大変。
だって基本的に肉体労働だけど、接客があって、
さらに繊細なメニュー作りとか、いろんなことをやらないとダメ。
飲食業できる人って、実はどんな職業よりもマルチタイプな人なんじゃないかな。
そんなことを考えつつ、新メニューを考えることから逃げてます。
ダメダメ。逃げてやだめ！
ということで、今日は本気で悩む日にします。
なのでブログはこれでおしまい。
餃子を求めて三千里
そういえばこの前駅前で餃子食べてから、
その後食べてないな！と思い出す。
あの時は応急処置でお店を消去法で選んだけど、
人生もっと攻めていかないとね。
と思いつつ、自分で作ったほうが早いな、とも思いつつ。
池袋に遠征にいくことに決めました。
きっかけはこちらね↓
池袋にはうまい餃子がある！見逃せないお店5選https://t.co/ABSHRtbB2m
— icotto[イコット] (@icotto_official) 2017年2月21日
#餃子
リフォーム
この前までは物件探しの仕事。
飲食店なのに珍しい！と思いつつなんとかミッションクリア！
と思っていたらこんどはお店のリフォームとのこと。
リフォームといっても表向きじゃなくバックヤードね。
Doリフォームさんと話は始まっているということで途中からの参加。
オーナーいつのまにそんな計画を。。。水臭い！
ということで、打ち合わせ同席させていただきました。
バックヤードはとにかく導線が大事なんですよね。
飲食店やっていたらこれ基本中の基本。
リフォーム会社さんはその辺のノウハウもあって、
打ち合わせしていると新しい発見も多くて楽しい。
失礼ながら先日の物件探しよりも楽しいｗｗ
仕事のやりがいも出てくるもんですね！！
頑張ります！
